Torta-mousse “acreditada” de Limão

Inspirada na “Torta ‘Desacreditada’ de Limão” do blog
Delícias Cremosas.

1. Massa:

- 1 pacote de biscoito maisena

- manteiga/margarina SEM SAL

Triture a bolacha no liquidificador (pode ser num daqueles mixer, mas cuidado pra num ficar cego com pedaços de bolacha assassinos - utilize um pano de prato, ou coisa do gênero, de forma a impedir o vôo da bolacha) ou então quebra tudo na mão mesmo... Coloque o pó de bolacha em um refratário e misture a manteiga até a massa não esfarelar mais, isso deve ser próximo de umas 4 colheres de sopa de manteiga. Agora molde a massa no refratário.

Leve o refratário ao forno bem quente por 15 minutos ou até o biscoito ficar crocante.

Reserve!


2. Recheio:

- 2 latas de leite condensado

- 2 latas de creme de leite

- suco de 6 limões ou 5 ou 7... Enfim, se colocar muito suco fica enjoado, se colocar pouco fica sem sabor...

Misture tudo num liquidificador

Com o mousse pronto, despeje-o sobre a massa.

Coloque na geladeira por aproximadamente uma hora e meia / duas horas.


3. Cobertura:

O melhor suspiro da cidade!!! (aqueles da empadinha barnabé, por exemplo) Basta distribuir sobre o mousse depois de ele ter passado 2 horas na geladeira. Se quiser deixar bonito, basta colocar raspinhas de um limão bem verdinho sobre o conjunto da obra!

estou fazendo... fico devendo a foto e correções!